首页 > 道牧场 > 第六十四章 出了特选级牛肉

我的书架

第六十四章 出了特选级牛肉

『如果章节错误,点此举报』
  来到畜牧区的时候,劳伦正在把两头牛赶上拖板车,罗亚看着那两头牛,长得挺健硕的,而且看起来精神十足,嘶鸣也是想当有力。

  看到劳伦身边,询问道:“这两头牛,育肥多久了?”

  “这两头牛已经育肥有二十天了,600磅的时候育肥的,一天几乎能增重四磅!上帝,如果不是我一直有检查这些育肥牛的情况,我都要以为吃了激素了!”

  劳伦激动地说道,在他看来这就是一个不可思议的情况,因为这样增重实在太吓人了。

  拍拍劳伦的肩膀,“哈哈,习惯就好,习惯就好。”

  接着另外一名牛仔吧两头羊也拉上了拖板车,中间用个铁栅栏隔开,紧接着开来一辆皮卡,把拖板车跟拖曳勾扣上,刹车什么链接好,对着劳伦比划了一个ok的手势。

  “老板,搞定了,我们走吧!”

  劳伦跟那名牛仔开车在前面带路,罗亚开着罗宾逊在后面跟着,屠宰场在比奇过去不远,这里过去需要四十分钟左右。

  来到了屠宰场,劳伦安排牛仔拉着牛送进去,开始排队等待屠宰,不过今天并没有太多的肉牛等待屠宰,所以很快就排到了罗亚这边。

  罗亚跟劳伦在外面等待的时候,有几个人就开始过来询问罗亚他们是哪个牧场的了,劳伦小声的在罗亚耳边说道:“这些人应该都是肉制品公司的进货人员,他们都会呆在屠宰场,如果有好品质的牛肉,都会采购回去,有些可以出售给高级餐厅,有些出售给稳定的客户源,不管多少,只要品质可以,都会报价。”

  罗亚点点头,让劳伦去跟这些人交涉一下,留个联系方式也好,现在牧场的肉牛还没有到出栏的时候,这次只是自己食用,之后有可能会用得上这些人。

  不到半个小时,两头牛两头羊就已经屠宰完毕,罗亚也去大致了解了一下屠宰场,光是设备就用了一百多万米刀,在这里屠宰一头牛,如果没有签订合同,每头牛的费用是35米刀,羊是30米刀。

  而如果签订了合同,费用可以降低到最低10美元一头,主要还是看数量。

  这次的牛自己食用,罗亚让屠宰场那边把牛的一些内脏也留了下来,一般情况下,没有特殊交代,这里都是直接丢掉的,不会交给客户,也不会食用。

  牛肚牛百叶之类的都打包了起来,开始查看这次的牛肉品质。

  罗亚牧场这次拉过来的牛属于A级牛,这个级别是以年龄来判断的,A级为9至30月龄,B级为30至42月龄,C 级为42至72月龄,D级为72至96月龄,96月龄以上为E级。

  这次牛肉屠宰之后,明显比较第一次,要好很多,可以看到很多肉块上都打上了标记,旁边的采购员们也是眼尖,看到居然有许多肉块都打上了标记,连忙围了上来。

  劳伦还有那牛仔连忙挡住其他人,不过还是来不及,很多人已经开始准备用手接触牛肉了,罗亚见状连忙大吼一声,“stop!这些牛肉我们不卖,这是准备自己食用的牛肉。”

  一声大吼吓住了所有人,说明情况之后,也没有人再动手了,罗亚这才松了口气,缓缓说道:“想要购买这样的牛肉,可以等待我们牧场的牛出栏,到时候8月份我们牧场的牛就会出栏,到时候欢迎各位的到来!”

  听到这话,那些人都散开了,之前劳伦就已经告诉了他们牧场的位置,以及交换了联系方式。

  罗亚这才好好的看着这些牛肉,上面多数盖着一个章,上面用英文写着“USDA CHOICE”,表明了这是特选级的牛肉部位。

  还有其中两块标记上了“USDA PRIME”表明这两块属于极佳级。

  看完了肉,让牛仔把肉装车,接着劳伦就拿来了一份报告,他有种兴奋的样子,“老板,这是这次的牛肉屠宰报告,刚刚我去买回来的,这报告还要50米刀呢。”

  罗亚一听,哟,米国人太会做生意了,这报告应该是屠宰的时候就有的,但是客户需要还要另外付费,厉害了。

  拿过报告看了看,具体参数什么没看懂,不过肉质评级还是看出来,这次两头牛都是属于特选级的牛肉,不过数据上面说明了,已经快要抵达极佳级了,只是因为大理石纹没有达到极佳级的最低标准,所有并没有评为极佳级。

  难怪刚刚的劳伦那么开心,就算是现在这些特选级的牛肉,出售的价格都不是上次那样2-3米刀一磅了,如果分解之后单独部位出售,价格可以更高。

  这是罗亚才看到报告下面写着可以用每磅8.5米刀的价格收购,这是属于屠宰场的收购价格。

  整体售卖这两头牛每磅最少都是8米刀起步,具体还要看实际的出肉率,如果可以达到极佳级,那么价格可以达到15米刀一磅起步。

  当然,价格还是要根据牛种来说,当时罗亚就考虑过这个情况,买的安格斯还有墨利灰两种牛,都是比较好的肉牛种,出售容易。

  今天屠宰的两头牛,一头659磅,一头648磅,今天的两头牛就价值超过了10000米刀。

  对比购买回来的价格,翻了好几倍,这还是没有育肥完毕的牛,才育肥了20天,如果育肥到100天,可以增重多320磅,单单计算体重多出来的价格就多了5000米刀。

  这一算,嘛耶,牧场两千头牛,购买的时候一头算他1000,一共两百万米刀,育肥过后一天算1000磅,一磅8米刀卖,这里就可以卖1600万米刀。

  “嘶”,罗亚忍不住倒吸口气,虽然他现在有很多钱,但是心态其实还是没有转变过来,冷不丁这样一想,就收到了惊吓。

  花费一年时间,出售A级年龄的牛,就可以赚8倍的钱,怎么算怎么夸张。

  接着又一想,现在牧场牧草质量起来了,成长速度也快了,可以放的牛更多了,可以放养10000头以上,每年保证出栏能达到5000头。

  罗亚忍不住扶了扶旁边的劳伦,“我的天!”

  劳伦奇怪的看着罗亚,不知道罗亚在干嘛,关心的问道:“怎么了,老板?”

  罗亚摆摆手,没有说什么,收拢了一下心神。

  接着看向羊肉,这两头羊,一头82磅,一头75磅,拿过报告之后,肉质也是很好,现在越来越多米国人接受羊肉,羊肉的价格每年都在涨,现在国际市场上的羊肉价格已经达到了6米刀多一磅。

  而罗亚这里的羊肉,屠宰场的报告上面写着属于顶尖羊肉,屠宰场可以用11米刀的价格收购。

  羊没有来得及剪毛,是由屠宰场帮忙处理的,羊毛也拿回来了,报告上面写明了这次的羊毛属于细型毛,品质支数70~66,平均直径18~20微米,长度5~10厘米。

  这样的羊毛只比顶级的羊毛差一个档次,可以用作很多地方,最普遍的用处就是做衣服,除用于衣料外,也用于制造地毯、床毯、帷幕。

  但是还可以进行提炼羊毛脂,可以让皮肤光滑柔嫩,最早发现它的美肤作用,是因为澳洲养羊的工人的双手一般都比常人的细嫩,后经研究发现是羊毛脂的作用。

  工业上用于配制高级防锈油,低温润滑剂,印刷油墨,纤维油剂,皮革加脂剂,塑料增塑剂,胶乳消泡剂等。医药上用于配制风湿膏,氧化锌橡皮膏及软膏基料。

  化妆品级羊毛脂可用于冷霜,防皱霜,防裂膏,洗头膏,护发素,发乳,唇膏及高级香皂等。

  不完全统计,十磅的羊毛可以提炼出一磅多的羊毛脂,如果是顶尖的羊毛,可以出产的羊毛脂更多,效果更佳出色。

  想到了太多东西的罗亚,怕呆在这里等下会出糗,连忙让他们收拾好东西,会牧场了。

  在路上的时候罗亚一直在想着牛羊肉的事情,现在看来,牛羊必须大量收购了,而且育种基地必须赶紧完成,让牧场能够自给自足,不然被别人一卡,这能损失多少呀!

  回到牧场之后,让老库克安排一些人手过来帮忙,处理今晚需要使用的牛肉,分割好了之后先去冷冻排酸,晚上就可以食用了。

  罗亚找到了贝琳娜,连忙问道:“贝琳娜,有没有找到合适的教授?找到了赶紧联系,牧场必须早点完成培育计划,我感觉我自己每天都在丢钱。”

  贝琳娜有点傻眼的看着自己的老板,怎么出去一趟屠宰场,就变了个人。

  罗亚看贝琳娜没有动,拿手在她眼前挥了挥,“怎么了?”

  “没事没事,我已经联系了一些教授,给出了牧场的待遇什么,已经在谈了,很快就可以搞定。”

  “那就好,这事情列为第一要事,必须最快速度搞定。”

  贝琳娜点点头,“好的。”

  罗亚这才松了口气,自己人生第一次靠能力赚钱的,现在就摆在了自己眼前,虽然这样说有点不要脸,但是罗亚还是觉得这话没错。

  想到如果牛肉等级更高,每年就有好几千万入袋,罗亚就高兴的不行。

  
sitemap