『如果章节错误，点此举报』“不过咱们今天可能去不了，以钱叔叔那儿。傻孩子，你钱叔叔是在咱们这附近几个村的集市上的摊位卖肉，这镇子上的摊位这么贵，你钱叔叔在集市上生意就不错，又何必大费周章的跑到这儿来花钱租摊位呢。”
“这样啊。”李英英听到对自己一家人很好的钱叔叔不在这里摆摊
“不过，娘虽然镇子上来的少，但也知道一个不错的店家，娘今天托英英的福挣到了钱。娘给英英买肉吃。”
出了同福客栈的门，赵柳茵果然带着李英英直奔卖肉的摊位去了。
到了卖肉的摊位上，李英英惊讶的发现，肥肉竟然比瘦肉更贵，而五花肉则是介于两者之间的价格。
不过其中的道理李英英只是稍微想了想就明白了。
这个时代根本就没有植物油这一说，老百姓吃油全靠肥肉来炼油，这样肥肉可不就是比瘦肉更加贵了嘛。
“老板，这两块肉冲一下。”李莹英还在想的时候，赵柳茵已经，动作娴熟的挑了两块肥多瘦少的肉了。
李英英看着赵柳茵挑选的肉上，那一大片白花花的肥肉，竟然没觉得肥腻，反而想起了，用肥肉炼油之后的油渣。热乎乎刚炸出锅的油炸，上面趁热撒上白糖或者细盐，那苏翔口口的美味，即使是在资讯发达、美食资源丰富的21世纪也有大把人拒绝不了。
不过油炸虽然好吃，平常吃肉还是要瘦肉和五花更好些。特别是五花肉，不仅吵着吃好吃，还可以做红烧肉，梅菜扣肉等各种大菜呢。
这么想着，李英英忍不住又加了一些五花肉和瘦肉，想到家里熬骨汤的大骨头都没有了李英英没忍住就又加了些大骨头。
“好咧。”卖肉的摊主，难得碰到这样大方的客人，更难得的是居然还有要大骨头的客人。本来这些骨头他都是卖不出去要扔的，今天能卖出去就很开心了。摊主也是个老实人，再提醒过李英英她们娘俩这骨头上可没什么肉之后，就开心的把摊位上所有的骨头都包了起来，用一个近乎白送的价格卖了出去。
没想到会用这么便宜的价格买到这么大包的新鲜的大骨能带回家熬汤喝，想到这儿李英英的眼睛都弯成了月牙的形状。
回到家之后，李英英做的第一件事就是熬猪油。看着放入锅中白花花的肥肉转眼间就变成色泽金黄，香气扑鼻的猪油，莜面上还漂浮着一块块诱人的油渣。
李英英用漏勺把油炸从锅里捞出，然后分别向锅内和油渣上撒上了细盐。
往油渣上撒盐是为了好吃，而往油里撒盐也是李英英以前看小说时候学到的一招，据说经过这样处理之后的油能够保存更长的时间。
因为要熬猪油花了很长的时间，所以李英英晚上的时候也就没时间再准备别的饭菜，只是草草的煮了一锅米粥和窝头。万幸的是还有油渣和泡椒笋片可以吃，虽然油渣只是少少的一盘，但依然让大家吃的心满意足，李司群更是笑眯了眼睛。
“姐，油渣真好吃，咱们以后要是能天天吃到就好了。”李司群嘴里咬着酥脆可口的油渣，一不小心把藏在心底的愿望说出了口。
“会的，咱们的日子已经比之前好多了。再过上一阵子，咱们家的日子会变得比现在还要好，越来越好。不仅能每天都吃油渣，还能吃比油渣更好吃的东西。”李英英对于自己的能力很有自信，李英英相信在她带领下，这个家的日子会越来越好的。
随后的日子，李英英和赵柳茵两个又去同福客栈送了几次竹笋。但随着天气越来越冷，她们娘俩能够挖到的竹笋也日益减少了。虽说同福客栈的赵掌柜收购竹笋的价钱不断的往上涨，但时节到了就是时节到了，无论李英英她们在竹林里转了多少圈，还是找不到能用的竹笋。也就只能无奈的放弃了这一个进账，和赵掌柜说好之后就乖乖的呆在家里猫冬了。
而此时镇子里，同福客栈因为一道与众不同的菜肴，在镇子里大受欢迎。
镇子上，悦来酒家的一间包间内。
“听说了吗？同福客栈的大厨最近研究出了一道富贵鱼片，口味酸爽鲜辣很是可口。”
“我不仅听说了，我还去同福客栈吃过呢。”
“你去吃过？快来跟我们说说，那倒富贵鱼片是不是真有外边传的那么好吃？”
“那还能有假！同福客栈的赵掌柜是做了多少年生意的老人了，不是板上钉钉的事，他怎么可能任由别人放在嘴里说呢。我跟你们说这道富贵儿一片，那个味儿，那可是什么这些什么悦来酒家之类饭馆里做不出来的味儿。我家亲戚和赵掌柜家有旧，据他说，赵掌柜这次是捡了个漏。”
“捡了个漏儿，这话怎讲？”
“这你就不知道了吧，据说富贵鱼片这道菜的菜谱可不是同福客栈那位大厨自己研究出来的。反而是赵掌柜买来的，据说是曾一家祖上曾富贵过的人手里买来的。据说当时赵掌柜的一偿这味儿就知道，那人没说假话。”
“这家里祖上有点家底的人就是好啊，混不下去了，顺便拿两道菜谱都能换钱。可见当年是过着怎样富贵的生活，怪不得叫富贵鱼片呢。”
等到说话的人都走干净了，悦来酒家的周掌柜的才阴沉着一张脸从包间里走了出来。
“掌柜的，”当时李英英去悦来酒家的时候，那个满脸傲慢的跑到小二此时正一脸战战兢兢的跟在周掌柜的身后，唯恐被周掌柜的怒火波及到。
“不如我们再去找那个村姑，在吧在吧菜谱原样卖给我们一份？”跑堂小二犹豫道。
“去找那个村姑？”周掌柜的冷笑一声，“行，你现在就去给我找那个村姑。不管他的这个菜谱卖给同福客栈得了多少两银子，我们悦来酒家双倍的给！”
听了周掌柜的话，跑堂小二反而苦着一张脸，“这，这人海茫茫的，掌柜的您这让小的去哪儿找那个村姑去呀，您这不是为难小的吗。”